Sprzedaż i marketing usług hotelarskich i gastronomicznych


... czyli planuj i przeprowadzaj takie działania, aby klienci chcieli kupować Twoje usługi
 
Szkolenie pokazuje, jak powinien pracować skuteczny dział marketingu i sprzedaży w obiekcie hotelowym. Celem jest przekazanie uczestnikom wiedzy i doskonalenie ich umiejętności w zakresie zarządzania marketingowego, niezwykle istotnego dla istnienia i rozwoju firmy na rynku oraz skutecznej walki z konkurencją.
 
Korzyści dla Uczestników szkolenia:
Uczestnik szkolenia będzie wiedział, jak w marketingowy sposób podejmować decyzje w przedsiębiorstwie hotelarsko-gastronomicznym, uzyska wiedzę z zakresu planowania marketingowego, nauczy się przeprowadzać działania marketingowe związane z wykorzystaniem dostępnych kanałów dystrybucji, kształtowaniem cen i stosowaniem narzędzi promocyjnych, a także pozna teoretyczne i praktyczne aspekty zarządzania przychodami.
 
Szkolenie szczególnie polecamy:
Pracownikom działów marketingu i sprzedaży (specjaliści, kierownicy, dyrektorzy), osobom zajmującym się tą problematyką - przeprowadzającym, koordynującym i nadzorującym działania oraz kadrze zarządczej przedsiębiorstw hotelarsko-gastronomicznych - osobom decydującym o zakresie stosowania działań marketingowych i sprzedażowych. Ponadto uczestnikami szkolenia mogą być właściciele małych obiektów hotelowych i restauracyjnych oraz inne osoby zainteresowane tematyką objętą programem szkolenia.
 
Metodyka zajęć:
Wykład, dyskusja kierowana, analiza przypadków, ćwiczenia praktyczne.

Program szkolenia:
  1. Planowanie marketingowe jako narzędzie wspierania sprzedaży usług hotelarsko-gastronomicznych
  2. Proces podejmowania decyzji zakupu usług hotelarsko-gastronomicznych i zachowania nabywcy
  3. Segmentacja rynku - określenie rynków docelowych
  4. Marketing mix w hotelarstwie
  5. Dostępne kanały dystrybucji - wybór i wykorzystanie
    • dystrybucja tradycyjna
    • dystrybucja elektroniczna
      • własna strona internetowa jako skuteczny kanał promocji i dystrybucji
      • zewnętrzne kanały dystrybucji elektronicznej - portale rezerwacyjne - praktyczne aspekty współpracy
  6. Promocja obiektu hotelowego a promocja sprzedaży - narzędzia oraz konsekwencje
  7. Revenue management - zarządzanie przychodami - teoria i praktyka
  8. Kształtowanie cen jako element zarządzania przychodami
  9. Obserwacja i analiza konkurencji, wskaźniki, benchmarking
  10. Główne raporty w zarządzaniu przychodami, zarządzaniu sprzedażą
Szkolenie prowadzi:
Ewa Rożnowska - absolwentka Akademii Ekonomicznej w Poznaniu i Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu, ponad 6 lat doświadczenia zawodowego w branży hotelarskiej w Polsce (IBB Andersia Hotel, Domina Poznań Residence) i za granicą (USA, Włochy, Egipt) - pracowała w różnych działach hotelowych, na stanowiskach: operacyjnych (recepcja, rezerwacja, gastronomia, housekeeping), administracyjnych i kierowniczych - sprzedaż, revenue management. Obecnie jest dyrektorem poznańskiego oddziału grupy Netmedia, gdzie może wykazywać się wiedzą z zakresu turystyki biznesowej i rozwijać umiejętności sprzedażowe oraz z zakresu zarządzania personelem. Wykłada "Zarządzanie zasobami ludzkimi" i "Analizę sprzedaży w hotelarstwie i gastronomii" na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu. Posiada umiejętność tworzenia i analizowania raportów sprzedażowych, finansowych, analiz rynkowych, badania konkurencji i budżetowania. Cechuje ją wysoki poziom umiejętności interpersonalnych, otwartość, solidność, łatwość przekazywania informacji - posiada bogaty warsztat metodyczny, doświadczenie w prowadzeniu szkoleń podnoszących kwalifikacje zawodowe.


FISZKA INFORMACYJNA

Sprzedaż i marketing usług hotelarskich i gastronomicznych

Termin:   06-08.10.2010

Miejsce:   Poznań, Ilonn Hotel, ul. Szarych Szeregów 16
 
{Kolejne terminy: 08-10.12.2010}

Czas trwania szkolenia:   3 dni (26 godzin lekcyjnych)

Godziny zajęć:
Dzień I:
11.00-18.00
Dzień II: 9.00-18.00
Dzień III:     9.00-14.00

Cena szkolenia:   930 zł za 1 osobę
obejmuje:
  • uczestnictwo w zajęciach
  • 3 obiady
  • przerwy kawowe
  • bogate materiały szkoleniowe
  • certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
  • pomoc i konsultacje po szkoleniu
Cena szkolenia z 2 noclegami i śniadaniami:   1180 zł za 1 osobę
 
Cena szkolenia z 2 noclegami i pełnym wyżywieniem:   1230 zł za 1 osobę
 
Uczestnikom szkolenia oferujemy zakwaterowanie w komfortowych, dwuosobowych pokojach wyposażonych w łazienkę, TV LCD, telefon, szybkie, bezpłatne łącze internetowe.
W kompleksie hotelowym do dyspozycji pozostają: restauracja oraz GRATIS - ekskluzywne studio sauny, parking.
 
Zapewniamy Państwu specjalny rabat:
  • przy zgłoszeniu więcej niż jednej osoby (szczegóły w zamówieniu on-line)
  • dla absolwentów innych szkoleń realizowanych przez Centrum Doskonalenia Kadr CeDeKa
Formularz zgłoszenia




Mapka dojazdu do miejsca szkolenia:

Wyznacz trasę dojazdu na szkolenie z Twojej miejscowości:



zgłoszenie na szkolenie Zamów szkolenie on-line:

Formularz zgłoszenia

szkolenia, kursy, oferta Pobierz ofertę szkolenia:
szkolenia, kursy, oferta Sprzedaż i marketing usług hotelarskich i gastronomicznych

Pobierz formularz zgłoszenia:
szkolenia, kursy, oferta zgloszenie.doc
zgloszenie.pdf

Szkolenia Pozostałe szkolenia otwarte:

Doskonały Recepcjonista - szkolenie dla pracowników recepcji
Bezpieczeństwo i higiena pracy w hotelach i restauracjach
Zasady GHP i GMP oraz wdrażanie i aktualizowanie systemu HACCP
Profesjonalny catering źródłem przychodów dla zakładów gastronomicznych
Motywowanie pracowników w branży hotelarsko-gastronomicznej
Budowanie efektywnych zespołów w branży hotelarsko-gastronomicznej
Szkolenie kelnerskie
Profesjonalny menadżer gastronomii

szkolenia zamknięte Szkolenia zamknięte:

Język angielski w hotelarstwie i gastronomii
Szkolenie dla kierowników i pracowników służby pięter
Szkolenie w zakresie doskonalenia zawodowego dla kelnerów
Szkolenie w zakresie doskonalenia zawodowego dla pracowników recepcji
Pierwsza pomoc w hotelach i restauracjach


o nas  |  szkolenia hotelarskie  |  szkolenia gastronomiczne  |  kalendarium szkoleń  |  doradztwo  |  referencje  |  kontakt  |  zasady użytkowania  |  Szkolenia CeDeKa
Copyright © 2005-2010 Szkolenia CeDeKa | Gazeta Hotelarza